Itterbeck ist eine alte Bauernschaft, welche sich zu einer eigenständigen Gemeinde entwickelt hat. Sie besteht aus den sieben Ortsteilen Itterbeck, Egge, Itterbeckermoor, Kleine Striepe, Balderhaarmoor, Itterbeckerdoose und Ratzel.
Die Gemeinde Itterbeck gehört zur Samtgemeinde Uelsen und liegt nordwestlich von Nordhorn und an der Grenze zu den Niederlanden.
Itterbeck wird landschaftlich durch Heide- und Waldlandschaften sowie kultivierte Moore gekennzeichnet.
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